--- canonical_url: "https://canal10.com.ar/contenido/7402/la-unt-capacitara-en-monitoreo-ambiental-e-inocuidad-alimentaria" title: "La UNT capacitará en monitoreo ambiental e inocuidad alimentaria" article_type: "Article" description: "La Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia lanza en octubre una propuesta de formación virtual destinada a profesionales y estudiantes avanzados del sector" main_image: "https://canal10.com.ar/download/multimedia.normal.ba65e6b0d14d3b8d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-01T08:16:00-03:00" date_modified: "2026-10-01T08:21:38-03:00" tags: - "Cátedra de Bacteriología" - "Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia" - "Laboratorio LABACER" - "Universidad Nacional de Tucumán" author_name: "Canal 10" author_url: "https://canal10.com.ar/usuario/2/canal-10" category_name: "Tucumán" category_url: "https://canal10.com.ar/categoria/6/tucuman" --- # La UNT capacitará en monitoreo ambiental e inocuidad alimentaria ![ambiente](/download/multimedia.normal.ba65e6b0d14d3b8d.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La **Cátedra de Bacteriología** y el**Laboratorio LABACER** de la **Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia** de la **Universidad Nacional de Tucumán** (FBQF-UNT) anunciaron el dictado del curso virtual teórico-práctico “Implementación del Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) en Superficies y Aire en Plantas de Alimentos”. La iniciativa busca dotar a los participantes de herramientas metodológicas esenciales para identificar puntos críticos de riesgo, validar procesos de higiene y dar cumplimiento a las normativas de exigencia internacional dispuestas por la Global Food Safety Initiative (GFSI). El trayecto formativo, que cuenta con una carga total de 36 horas e incluye una evaluación final, se desarrollará bajo **modalidad virtual** durante los viernes de octubre. Las clases sincrónicas se llevarán a cabo los días 9 (Módulo I), 16 (Módulo II), 23 (Módulo III) y 30 (Módulo IV), en el horario de 14:30 a 17:30. Desde la organización explicaron que la capacitación aportará saberes técnicos y prácticos fundamentales para dominar puntos críticos de muestreo. Esto permitirá que las empresas cuenten con recursos clave de cara a las auditorías de certificación y garanticen las exigencias de inocuidad a nivel global, incorporando además técnicas de vanguardia orientadas a la toma de decisiones en tiempo real frente a riesgos biológicos invisibles. ![ambiente 1](/download/multimedia.miniatura.a863b7c88ca5d1d0.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) La propuesta está orientada a graduados y estudiantes avanzados de **Licenciatura en Biotecnología**, **Microbiología, Bioquímica, Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Biología, Veterinaria** y carreras afines. Asimismo, se encuentra dirigida a responsables y analistas de calidad, supervisores de producción y saneamiento, así como a auditores y consultores del rubro. En cuanto a los costos, el arancel preferencial se fijó en $70.000 para aquellos inscriptos hasta el **30 de septiembre**, mientras que a partir del 1 de octubre ascenderá a $85.000. Quienes deseen obtener mayor información o concretar su inscripción pueden canalizar sus consultas a través del correo electrónico oficial: labacer.fbqf.unt@gmail.com. ### Fuente: Medios UNT ### Lee También ### [Salud y Fundación Flexer fortalecen el acompañamiento a niños con cáncer](https://canal10.com.ar/contenido/7401/salud-y-fundacion-flexer-fortalecen-el-acompanamiento-a-ninos-con-cancer) Las instituciones firmaron un convenio marco de cooperación que permitirá profundizar el acompañamiento emocional y social a pacientes pediátricos oncológicos --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.