El próximo sábado 4 de octubre, Tafí del Valle será escenario del 2° Torneo Nacional de Asado a la Estaca en Altura. El evento se desarrollará en el Complejo Democracia, ubicado en la ruta provincial 307, kilómetro 63,5, desde las 7 hasta las 19 horas. La competencia, denominada “Copa Mercedes Sosa”, busca reunir a los mejores asadores del país en un homenaje cultural y gastronómico que celebra la identidad local.
La jornada tendrá entrada libre y gratuita, lo que permitirá a turistas y vecinos disfrutar de una experiencia única en la montaña. El programa contempla espectáculos folclóricos en vivo, presentaciones de danzas típicas, paseo de artesanos y stands de marcas regionales. Además, los organizadores remarcaron que la inscripción de los equipos interesados en participar será gratuita y se realiza mediante contacto directo con Oscar al 3814745200 o Florencia al 3814141869.
Con el aire puro de Tafí del Valle como escenario, el torneo buscará transmitir la esencia del asado a la estaca como parte del patrimonio argentino. Los participantes llegarán con recetas tradicionales y técnicas propias, todos con la ilusión de conquistar el primer puesto. Según remarcaron los organizadores, la copa lleva el nombre de Mercedes Sosa como símbolo de arraigo cultural y homenaje a la voz eterna del folclore.
La propuesta también apunta a consolidarse como un atractivo turístico que fusiona la gastronomía con la tradición musical y la producción artesanal. La experiencia se completará con espacios para compartir en familia, donde la música y el baile acompañarán el encendido de los fuegos. De esta manera, Tafí del Valle busca posicionarse como un destino que celebra su identidad a través de actividades culturales y gastronómicas que atraen visitantes de toda la región.
Los organizadores invitaron a sumarse al encuentro con un mensaje especial para quienes lleguen al valle. “Miren donde estamos. En medio de las montañas. El aire puro en la cara y el fuego que chispea despacito. La carne se va dorando la estaca con ese perfume que es puro abrazo de tierra. El humo sube como si llevara al cielo el secreto de este asado y parece cantar con el viento, como si la Pachamama lo acompañara”, expresaron.
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