
Las empanadas tucumanas conquistan al mundo y se coronan en el Top 10 de las mejores recetas
La prestigiosa revista culinaria Taste Atlas reconoció el valor cultural y gastronómico de la preparación más emblemática del norte argentino.
El gobernador Osvaldo Jaldo anunció que el lunes se reunirá en Buenos Aires con los 23 gobernadores del país. El encuentro buscará plantear la situación fiscal que atraviesan las provincias por la caída de la coparticipación, el enfriamiento del consumo y la crisis industrial y comercial. “Vamos a llevar casos concretos de actividades productivas, industriales y comerciales que se van cerrando, que van dejando a gente sin trabajo o adelantando vacaciones”, advirtió.
Jaldo informó que viajará el domingo por la noche para participar del cónclave y subrayó que el reclamo no solo incluirá al Estado provincial. También se expondrán los efectos que las políticas nacionales provocaron en la actividad privada de cada distrito. “Al paso que vamos va a haber un costo social muy importante en la República Argentina si el Gobierno nacional no reacciona en tiempo y en forma”, dijo con tono firme.
El mandatario remarcó que las variables macroeconómicas muestran signos de mejora, pero no alcanzan. Aseguró que medidas como el déficit cero o la baja inflación “son importantes, pero no suficientes”. Advirtió que muchas empresas, especialmente textiles, no pueden competir con productos importados a precios bajos. “La situación ya nos está demostrando que no, porque en el tema textil es un problema de importación”, explicó.
Además, mencionó el caso de la empresa Scania, que sufre la caída del mercado brasileño. Según el gobernador, la economía globalizada repercute directamente en las provincias. “Scania fundamentalmente es un proveedor importante de Brasil, que está teniendo problemas”, ejemplificó, en referencia al impacto externo en el empleo local.
En otro tramo de la conferencia, Jaldo se refirió al Consejo de Mayo, cuya primera convocatoria formal aún no llegó a su despacho. Si bien se mostró dispuesto a participar, subrayó la falta de comunicación oficial. “Yo oficialmente no tengo ninguna comunicación, pero las veces que se nos convoquen vamos a estar presentes”, afirmó.
En ese contexto, el gobernador reclamó mayor profundidad en el diálogo con el Poder Ejecutivo nacional. “La Nación tiene que tener un diálogo más profundo con las provincias y lo dice alguien que ha sido calificado como un gobernador dialoguista desde el primer momento”, expresó. Aunque aclaró: “Yo puedo ser dialoguista, pero yo dialogo a favor de la provincia de Tucumán”.
Jaldo insistió en que no se puede separar el éxito de la Nación del bienestar del interior. Aseguró que no es posible que le vaya bien al Gobierno Nacional mientras a las provincias les va mal. “Eso no existe en ninguna posibilidad. O nos va bien a todos o nos va mal a todos. El Presidente lo tiene que tener claro. Que no se equivoque”, enfatizó.
Para cerrar su mensaje, lanzó una advertencia directa al Gobierno central. “El gobierno nacional tiene que entender que solo no va a poder gobernar. Necesita el acompañamiento de las provincias. De la misma manera nosotros necesitamos el acompañamiento de la Nación”, concluyó. Con estas palabras, el mandatario dejó claro que la paciencia de los gobernadores tiene límites y que el lunes buscarán dejarlo expuesto en Buenos Aires.
Osvaldo Jaldo fue víctima de un robo el miércoles durante un acto oficial. “Nunca me había pasado una situación así", indicó el mandatario sobre el hecho.
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La intendenta Marta Najar acompañó el evento que fusionó gastronomía local y folklore ante una multitud de vecinos. El Chef Guido y Belén Reyes fueron los grandes ganadores de la jornada.
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