La gastronomía mundial celebra hoy a un verdadero ícono popular, cada 3 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Sándwich, esta fecha no solo invita a degustar recetas rápidas y sabrosas en casa, también marca un punto de encuentro para curiosos y amantes de la historia culinaria, miles de personas comparten su versión predilecta en todo el planeta, rindiendole un justo tributo a una invención que revolucionó la forma de comer.
La efeméride homenajea directamente a John Montagu, IV Conde de Sandwich, este noble británico del siglo XVIII tuvo una pasión desmedida por las cartas, la Encyclopaedia Britannica relata su espíritu práctico y resolutivo, el conde solicitó carne entre dos rebanadas de pan, su intención era no ensuciarse las manos ni suspender el juego.
La primera mención escrita del sandwich nace en 1762 en Kent, la costumbre se popularizó rápidamente entre los amigos del conde, ellos pedían "lo mismo que Sándwich", de ahí deriva su nombre, el poblado de Sándwich, en el condado de Kent, organiza competencias. La Asociación del Sándwich Británico acompaña las festividades oficiales. Mandy Wilkins, organizadora local, afirmó a la BBC, "el sándwich es un alimento mundial y Sándwich, nuestro pueblo, es solo una pequeña ciudad llena de edificios medievales”.
Mientras el mundo honra al sándwich clásico, Tucumán se prepara para su propia versión. La provincia se alista para recibir a miles en su gran Fiesta, se trata de la esperada Fiesta de la Milanga, este evento celebra al famoso sánguche de milanesa, verdadero emblema local. La cita es del 13 al 16 en la Sociedad Rural de Tucumán, los fanáticos ya pueden conseguir sus entradas con precios promocionales.
Los organizadores lanzaron precios accesibles para las entradas anticipadas, hay ingresos disponibles desde tan solo $3000 comprando por la web. Esta promoción resulta ideal para asistir con la familia o en grupos grandes, los menores de 6 años tienen una gran ventaja, ellos ingresan sin cargo a las instalaciones de la Sociedad Rural.
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