El personal de cocina recibió formación esencial en alimentos

La capacitación se centró en la manipulación adecuada de alimentos. La formación estuvo destinada al personal de cocina en general. También incluyó al personal de Economato directamente. Participó el personal de convivencia en la cadena de alimentación. El evento se realizó para los diferentes Dispositivos de Cuidado Institucional; DCI. Estos dispositivos dependen directamente de la cartera de la Secretaría. La capacitación apunta a mejorar la calidad total del servicio.

La jornada se concretó el dieciocho de noviembre de 2025. El horario de inicio fue bien temprano; a las ocho y cuarenta y cinco. La capacitación estuvo a cargo de un equipo especializado. Ellos provienen del Ministerio de Producción y Alimentos. Este equipo forma parte del Sistema Provincial de Salud; SIPROSA. Esta colaboración garantizó la calidad técnica del contenido. El conocimiento se compartió de manera precisa.  

La subdirección de Hogares e Institutos organizó el evento formativo. Emilia Aranda está a cargo de esta dependencia específica. Ella supervisó cada detalle de la jornada técnica. Generar espacios orientados al fortalecimiento resulta la premisa. Esto mejora significativamente el sistema de cuidado institucional. La acción pone en relevancia el papel esencial que cumple el personal. Ellos trabajan en general en los diferentes Dispositivos de Cuidados Institucionales; DCI. Esta mejora en el manejo de alimentos beneficia a todos los niños.

La premisa fundamental emana de la Secretaría de Estado, Niñez, Adolescencia y Familia. Graciela Sare está a cargo de esta dependencia superior. Ella mantiene la visión de fortalecer la institución. La capacitación asegura estándares más altos de seguridad. El enfoque se centra en la mejora continua del servicio. El sistema de cuidado crece con este tipo de instrucción. La Secretaría de Estado enfoca sus recursos para la protección.

El personal ahora cuenta con un conocimiento actualizado. Esto tendrá un impacto positivo en la salud de los niños. La Secretaría cumplió con su objetivo de fortalecimiento. La calidad de la cadena alimentaria se asegura hoy. 

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